【高評価】「明太子」 「Chocolate」さんの「ローソン　おにぎり屋　新潟コシヒカリおにぎり　炙り辛子明太子」についてのクチコミ・評価

明太子
路線から販売されている、オリジナルおにぎりです。おにぎり屋 新潟コシヒカリおにぎり 炙り辛子明太子 です。
「アラスカで漁獲されたスケソウダラの真子を調味液に漬け込み、うまみを凝縮しました。一腹ごと直火で表面を炙ることで、香ばしい風味と粒感を引き出しています。」
小さなつぶつぶの明太子にされる前の、生のたらこを調味液に漬け込んでいるみたいですね。しっかりと内側の部分にまで味が染み込んでいました。ピリッとしたからさがあって、おにぎりの具材として、お米のおいしさもきちんと引き立てていておいしかったです。