【高評価】「脂乗り最強 ᕙ( ･ὢ･ )ᕗ」「野良猫876」さんの「辻野　お魚屋さんの定食　さばのふっくら塩焼き」についてのクチコミ・評価

Name: 脂乗り最強 ᕙ( ･ὢ･ …
Item: 辻野 お魚屋さんの定食 さばのふっくら塩焼き
Rating: 6
Author: 野良猫876

辻野お魚屋さんの定食さばのふっくら塩焼き

野良猫876 (2327件)

5つ星レビュアー

‐ view 13

総合評価 6リピしたい

脂乗り最強 ᕙ( ･ὢ･ )ᕗ
これは優秀。
脂乗りヤバい。
冷蔵コーナーで売ってる鯖の中では一番だったわ。
身がしっとりふっくら脂ジュワジュワでメッチャ美味かったよ。
汁っぽいから『焼』を重視したらちょっと引っかかるけどそんなことどうでも良くなるくらい美味かったwww
ポイントはノルウェー産ってのと加熱蒸気製法ってとこだと思う。
蒸された感あるもん。
水分と脂を逃さずに焼き上げたって感じだもん。
七輪とかで焼くイメージは消してくれたまえ。
新しい焼き方で焼かれちゃったんだ、この鯖は。

60g

[Ads]

入手：購入品/スーパー/コープ

食べた日:2018/08

投稿日:2018/08/29

コメント一覧（6件）
このクチコミへコメント

他の3件のコメントを表示

ぶつ切りとフィレの違いとか？？

By 野良猫876さん2018/08/30

なーるほど。
フィレの方が脂乗ってる？？
んなわけないよねー
骨のとこが一番脂身ついてんだもんねぇ。そのままほの缶詰の方が断然おいしいはずだー
もう一回食べてみよー

By あんめろんさん2018/08/30

脂乗りの違いは分からないけど食感は違うと思いません？😺
線維に逆らった切り方しちゃうと料理の美味さに差が出るって前テレビで言ってました。あれは肉の話だったけど魚にも言えそう🐟
私脂乗ってるさばフィーレに箸入れた時の裂け方が好きです😽
ご飯と食べるならフィーレの味噌煮、それだけ食べるならぶつ切りの味噌煮がいいw

By 野良猫876さん2018/08/31