【高評価】「モルトの甘さを感じました(^ ^)」 「ビールが一番」さんの「ＡＮＣＨＯＲ　アンカー　スチーム」についてのクチコミ・評価

モルトの甘さを感じました(^ ^)
アンカーブルーイングさんのアンカースチームビール。
アメリカで昔流行ったスチームビールの復刻版との事です。
なんでもラガー酵母をエール酵母のように高温で発酵させたピールとの事なんですが、樽を開けると炭酸が蒸気のように吹き出る事からスチームビールって名前が付けられたらしいです。

ただしスチームビールはアンカーさんの商標登録との事で、ビアスタイルはカルフォルニアコモンと言うらしいんですが、
なんか聞いたことのある醸造法だと思ったら、
ドイツのケルシュ、確かエール酵母をラガー酵母の低温で発酵、ちょうど反対ですね(^ ^)。
以前飲んだことはありますが、久々の再会。
アルコール分5％、琥珀色の液色が秋にピッタリなアイテム。
モルトの甘味とコクが素敵な一品です。
いやぁ、やっぱりはビール🍺って面白い(^ ^)。