【中評価】「嫌い。嘘、好き…」 「御飯野友子」さんの「フジパン　ベイクドりんごチーズタルト」についてのクチコミ・評価

嫌い。嘘、好き…
朝ごはんに食べました。

こちらフジパンさんのリニューアル商品。

早速、頂きマンモス。

デニッシュ生地は、歯切れのいいふっくら仕立て。風味や香りとはあまり感じられず、あっさりとした味わい。

底に敷き詰められたそぼろ状のクッキーは、ザクザクとハードな歯触り。ほろほろと口の中に崩れていきます。

ダイス状にカットされたアップルプレザーブは程よいシャキシャキ感を残しつつ、あまり甘く煮詰め過ぎていない印象。友子が知っているあの甘ーい感じのアップルプレザーブよりも断然爽やかな味わいでしつこさがなく食べやすかったです。

だからでしょうか？？？逆にチーズクリームとクッキー生地の甘さが拮抗し合って、若干酸味が際立ち過ぎるところがあったかも(´・ω・｀)

決して嫌な酸味ではないんだけれど、みかんを食べた後にチョコレート食べちゃって「すっぺ！」ってなってしまうあの刺激の感じが、刹那友子の口内でピリピリピリッと走ってびっくらこいてしまいました。

確かに美味しいことには間違いないのだけれど、ポイントポイントで見ていくと、 めちゃくちゃ凝って作っていると感じる箇所とそうでもないと感じる箇所の落差が激しいところがあって、メリハリがあると言ったらそれまでなのだけど、友子的には少々そこがマイナスに出てしまっているかなぁと思ってしまいました(´・ω・｀)

決して嫌いとか不味いとかそんなんじゃないのだけれど、好きなタイプの菓子パン故にもうちょいのところを求めてしまいました。

89点のギャップ萌えって感じの美味しさでした。

ごちそう様でした。