【高評価】「ピザにもってこい」 「キサラギ」さんの「ギャバン　アンチョビ　油漬け」についてのクチコミ・評価

5 癖の少ないアンチョビ
オリーブオイルが使用されているアンチョビ.安価なものだとひまわり油や単に植物油脂と記載されており，安全性が気になるので，オリーブオイルならまだ買おうという気になります.塩気が強すぎたらどうしようと思いましたが，塩分も程よく，癖の少ないアンチョビだと思います.明太を思わせる風味があり，アンチョビが苦手な人にも受け入れられやすいと思います.バーニャカウダやオリーブの実を漬けるのに使いましたが，入れるだけで風味が加わり，味に広がりが出ます.200円前後というお手頃価格ながら，缶にぎっしり入っているのはうれしいです.残った分は，ラップに包んで冷凍しました.難点は，缶を開けたらオイルが飛び出そうになること，缶なので開けたらすぐに使うか移し替えて保存しなければならないこと，癖が少ない分物足りなさもある，でしょうか.毎日使うものではない分，結局こちらの商品を購入することが増えそうです.

5 大好き。
ピザは勿論ですが、パスタ料理にも使えるのでよく購入してます。
これを入れると良い旨みが出て、味にコクが出ます。
他のレシピが余りないので、余ったらタッパーに入れてますが、タッパーに入れても翌日に食べたほうがいいですね。

6 ピザに欠かせない具材
家で手作りピザを焼くときに欠かせない具材です。1缶使い切るには，ピザだけでは多すぎるので，サラダに添えて食べきってしまいます。もう少し少ない量の缶があっても良いのでが。