【中評価】「特製油は邪魔なのか…」 「黒燻鷹霊」さんの「マルちゃん　ラーメン海鳴　魚介とんこつ」についてのクチコミ・評価

特製油は邪魔なのか…
麺：極細角麺。食べ始めは若干ゴム系。完食まで適度な歯応えが残る。
具：豚肉片，玉ねぎ，ねぎ。小さめ。肉固め。玉ねぎｼｬｷｼｬｷ。底に溜まる。
スープ：クセの少ない魚介豚骨。甘み多め。
食塩相当量：7.0g(スープのみ4.5g)

特製油を投入前にスープを一口飲んだ感じでは、魚介系が強く旨いと感じた。
特製油を投入後は、甘みが増して魚介系が弱くなった印象。

全体としてはマズくは無いけど、甘み多めなので個人的には嫌いな系統。
普通ならリピしないけど、特製油を投入せずに食べてみたい気はする。