【高評価】「小麦という通り名は伊達ではない」 「もっこす」さんの「サッポロ一番　デュラムおばさんのカルボナーラ　フェットチーネ」についてのクチコミ・評価

小麦という通り名は伊達ではない
デュラム・セモリナと言えば、麺好きなら100％知っているであろう。
デュラム(小麦の一種)セモリナ(粗挽き)
小麦粉を粗挽きした、乾燥パスタに使われる材料だ。

さてここに、「小麦おばさん」という
残念なあだ名を付けられたご婦人がおられる。パスタ料理が得意なら
他のあだ名になる筈だ、パスタおばさんとか、お料理おばさんとか。

道行く子供が前方を指差し「あ、小麦おばさんだ！」などと言ったなら、
前方から優秀な農家がやってくる可能性はかなり低く、
恐らく訳の分からない変人が通るのだろうと 私は考える。

そして私はこのカップ麺を買った後、
その無礼な考えをすぐさま改める事になるのだろう、

彼女は小麦の調理に長があったのだ。

注1 沸騰したお湯をたっぷり使ってね！麺が戻らないよ！
注2 あっさり味が好きな人は、湯切りの時にちょっとだけお湯を残してね！