【高評価】「しっとり！弾力すごい！」 「きみまろ」さんの「松翁軒　カステラ」についてのクチコミ・評価

しっとり！弾力すごい！
松翁軒のカステラは以前にも恐らく食べたことがあるはずですが、今回は私の職場を高齢で退職された長崎のおじいさんに会いに行った際に手土産として頂きました。しかも大きな1号サイズ。ずどーん！！
ちなみに10切れ入りで、1切れ181kcalです。

触った瞬間、あれ？こげんしっとりしとったっけ！？
とにかくしっとりしてるお陰でフワンフワンに曲がります。ザラメも場所によるけどたっぷり。
食べると…
しっとりした生地が甘さとともに口の中で溶けてゆく〜！生地にザラつきがないんです。
そして、ガリッガリッとザラメがアクセントになってうまい。卵の黄身の香りも漂ってきました。

気のせいかもしれませんが、今まで長崎の色んなカステラを食べてきましたが一番美味しく感じました。食べていたら、甘〜い味とともに頂いたおじいさんの顔が浮かびました。

Mさん、えーらい美味しいよ。今日は本当に、本当にありがとう。いつまでもお元気でいてくださいね。
恐らく私は今日のカステラの味を一生忘れません。大げさですが、カステラには人の心を伝える不思議な力が宿っているのかもしれませんね。