イトーヨーカドー EASE UP 煮ぼうとう
発売日：11月19日
食べたい
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【高評価】「あっさりおいしい。」 「レビュアー」さんの「味の素冷凍食品 えびとひじきのふんわり揚げ」についてのクチコミ・評価
‐ view
総合評価 5
あっさりおいしい。
お弁当のおかずに、揚げ物ではなく、
ちょっとだけヘルシーなものを入れたいと思う時に
よく使います。…いや、これも揚げ物なんですが（笑）
食感も優しく、和風味で、とてもあっさりしています。
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投稿日:2007/10/24
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レビュアーさん
3 【普通】味もいいし、食感は素晴らしい👏 けど…？
ジョブチューンで味の素の冷凍食品をジャッジしてたので僕もジャッジしてみるぜベイベー👱🔥
超一流料理人たちのジャッジは合格(合格5：不合格2)
【超一流料理人のコメント】
美味しかった。最初お話しされていた時に『塩味を強くしないように旨みを大事にしてます』と。それは僕がいつもうちの店の若い子に言っていることそのまま。塩味って味が強いので他の味が消えてしまう。塩味を入れるのは素材の旨みを出すため。食べたらいい塩梅だったので合格とさせていただいた。(石田伸二さん) -
レビュアーさん5 味の素 えびとひじきのふんわり揚げ
美味しいです！
マヨネーズを付けて食べるとお好み焼きみたいな感じで好きです！
また買います！ -
Chocolateさん5 ふんわり
味の素ゼネラルフーヅから販売されている、冷凍調理品です。えびとひじきのふんわり揚げ です。
「愛され続ける人気のお弁当おかず
えびやひじき等、10品目の素材を使用し、ふんわりとした食感が楽しめる素揚げのお弁当おかずです。かつおのうま味UPによりさらにおいしくなりました。」
味の素のふんわり揚げシリーズは、海鮮のものと、いろんなお野菜とが数種類使われているので、栄養素的にも、お弁当の彩り的にも、おいしくてちょうどよいサイズです。そのなかでも、えびとひじきがメインのこちらは、あじわいにクセがないので食べやすいですね。 -
レビュアーさん3 食感が好き
お豆腐を加えたフワフワ柔らかベースのがんも
いろんな具材が入っているから見た目がキレイ
枝豆、ひじき、蓮根の歯応え、
小さいけど海老のプリッとした感じ -
レビュアーさん7 飽きない味😊
1個 42Kcalです。
えびとひじきだけでなく、枝豆や野菜など10品目も入ってるそうです！！
食感も本当にふんわりとしているし、
味も飽きの来ないシンプルな味付けで美味しいし、 -
minorinりん さん4 鮮やかがんも
冷凍食品は、
ほぼ食べない私ですが、
見た目、美味しそで、
138円だったので、
「冷凍調理品」カテゴリの新発売
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- 埼玉県産小麦を使用した煮ぼうとうです。
- 埼玉県産小麦を使用した煮ぼうとうです。
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- ①プリンをイメージした見た目とふんわり食感の生地
天面を焼くことでプリンをイメージしたかわいらしい見た目を再現しました。また、生地に卵黄を配合することでふんわりとした食感の生地にするとともに、独自配合によって生地の保水力を高める工夫を施し、電子レンジ調理後もふっくら・しっとり感を楽しめるよう仕上げました。
②具材の原料と配合を見直し、卵と乳のコクがアップ！レトロプリンの味わいを再現
過去のプリンまんよりも卵の配合量が多い、生乳入りのカスタード風味クリームを使用することで、卵と乳のコクをアップさせました。中心のカラメルソースは、自社炊きで煮詰めることで甘味と苦みをバランスよく引き出したほろ苦いソースに仕上げ、まるでレトロプリンのような味わいを表現しました。
- ①プリンをイメージした見た目とふんわり食感の生地
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- 大葉の香りで味わうささみチーズカツです。
- 大葉の香りで味わうささみチーズカツです。
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