【中評価】「食べではあります、麺質が安っぽい」 「Mk3」さんの「サンヨー食品 東京 青葉中野本店 中華そば ゆず唐辛子ペースト付き」についてのクチコミ・評価
サッポロ一番 名店の味 青葉 中野本店 中華そば タテビッグ カップ105g
発売日:2011/10/11
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総合評価 4
食べではあります、麺質が安っぽい
タテビッグというだけに麺が80gあり、やきそば系に迫る量なので食べではあります。
ただ、麺の質で言うと昔っぽいフカフカしたフライ麺で、メーカーの言うつるみとかも特に感じません。軟らかめでコシが無いんですがモチモチ系統でもなく、「食べ応え」と言うのは揚げて膨らましてあるという意味???
麺の量はいいけど、質が最大の弱点ですね。只そういう古い麺がカップらしいとして好きな人もいるので、そういう人にはいいかも。
スープは最初ゆずの香りがしますが、ややこってりして他のダシや香辛料が強めなので、2~3口食べると感じなくなります。
麺にも油があるのでスープと相乗して幾分くどい味になっており、ゆずが力不足です。もしノンフライ麺だったらかなり違ったでしょう。
あと、底に調味料が沈んでる傾向があったのでよく混ぜた方がいいです。何度か天地を返して混ぜたはずなのにかなり残ってた・・・。
具はタテ型の宿命で、細かいものが入っているためあまり存在感無いですね。チャーシューやメンマ、ナルト等ですが、いつの間にか無くなってる感じ。
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入手:購入品/その他
食べた日:2012/01
投稿日:2012/01/02
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リコッコさん4 中華そばの味わい、美味しい。
深み味わいのあるWスープ、美味しい中華そばです。
魚介と動物系のコクある味わいのスープ最高。
仕上げのゆず辛子が、ほどよいアクセントになってうまいです。
飲み干す一杯です。 -
レビュアーさん4 普通においしい
サンヨー食品から、中野にある人気ラーメン店「青葉」を再現したというカップ麺が発売されたので早速食べて見ました。
麺:サンヨー食品といえば、サッポロ一番やカップスターなど人気商品を開発しているので期待していたのですが、中太麺ではありますが、普通の麺です。お店のらーめんは縮れ麺ですけど、見た目も普通です。
スープ:後入れの仕上げの小袋に入っている、ゆず唐辛子がよく効いていて、ピリ辛で香りが強いです。スープ自体は、さっぱりとしてますが味わい深く(ダブルスープの)バランスは良いと思います。
具:チャーシュー、ナルト、メンマ、ネギが入っていて、ナルトの渦巻きがきれいなのと、メンマが歯ごたえ、繊維感があり、よい引き立てかと思います。
「カップラーメン」カテゴリの新発売
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- ■めん:滑らかで歯切れの良いめんです。スープとの相性も良く、一体感のあるめんに仕上げました。(湯戻し時間:3分)
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■かやく:風味の良いごま、程良く味付けした肉そぼろ、彩りの良いねぎ、唐辛子を入れました。
■パッケージ:落ち着いた色合いの背景色に酒蔵をイメージしたイラストをあわせた質感のあるデザインで、いつもとはひと味違うおいしさやこだわりを表現しました。
- ■めん:滑らかで歯切れの良いめんです。スープとの相性も良く、一体感のあるめんに仕上げました。(湯戻し時間:3分)
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■かやく:程良く味付けした肉そぼろ、彩りの良いコーン、ねぎ、唐辛子を入れました。
■パッケージ:落ち着いた色合いの背景色に酒蔵をイメージしたイラストをあわせた質感のあるデザインで、いつもとはひと味違うおいしさやこだわりを表現しました。
- ■めん:適度な弾力と滑らかさを併せ持った太めんです。めんに適度な味付けをし、スープと相性良く仕上げました。(湯戻し時間:3分)
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- ■めん:滑らかで歯切れの良い丸刃のめんです。(湯戻し時間:3分)
■スープ:ポークをベースに魚介の旨みを利かせた醤油スープです。液体スープを加えることでラードの香りが広がり、食欲をそそる一杯に仕上げました。
■かやく:大豆そぼろ、メンマ、ねぎを入れました。
■パッケージ:ご当地名や観光名所を分かりやすく配置し、旅情感や郷愁感を想起させるデザインです。
- ■めん:滑らかで歯切れの良い丸刃のめんです。(湯戻し時間:3分)
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