【高評価】「モハベレーズン」 「デイジ」さんの「キムラヤ　メロンパン」についてのクチコミ・評価

モハベレーズン
カリフォルニア モハベレーズン使用
モハベレーズンって何？？
初めて聞くレーズンの名前に興味を持ち、調べてみた💛

モハベ砂漠で育った完熟したレーズンを、枝に付けたまま天日乾燥するため、
通常のレーズンより肉厚な果肉と強い甘み（糖度が高め）なのが特徴なんだって。

表面はジャリジャリ食感を感じるビスケット生地に
弾力あるパン生地の中のあちこちにモハベレーズン発見！！

このレーズン美味しいです。
酸味よりも甘みの方が強めなので、メロンパンとの相性とても良かったです。

【2022/4/14追記】
パッケージがリニューアルしてました！！

ビス生地の表面にはグラニュー糖が付いていて
程よいザックリ感と甘さが丁度いい💛
パン生地の中にはレーズンが練り込まれ、
程よい酸味と優しいレーズンの味わいが今回も美味しかったです。