徳島産業 金沢兼六庵 金沢金箔わらび餅
発売日：12月17日
食べたい
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【中評価】「羊羹と似て非なるもの (*˘︶˘*)♡」 「レビュアー」さんの「青柳総本家 青柳ういろう ひとくち 上がり」についてのクチコミ・評価
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総合評価 4
羊羹と似て非なるもの (*˘︶˘*)♡
愛知県の銘菓・青柳のういろうです。名古屋に出かけた姪っ子が買ってきてくれました。
ずいぶん昔に食べたことがあると思うのですが、記憶が定かではなく。当然、羊羹との違いも知りませんでした。
簡単に言うと、羊羹は小豆餡を寒天で固めたもの、ういろうは米粉やわらび粉に砂糖、水を加えて練って蒸したもの、だそう。確かにういろうはピンクや緑などカラフル。必ずしも小豆は入っていなくてもいいわけですね。
冷凍からの半解凍で。食感はもっちり、ぷるん。ねっちりとした洋菓とは別物！【上がり】とはこし餡のことですが、色付け程度でさほど小豆の味はしません。
のどごしよく、さっぱりとした甘さでペロリといただきました。
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入手：購入品/その他/お土産・おすそ分け
食べた日:2020/03
投稿日:2020/03/03
コメント一覧 （5件）
このクチコミへコメント
- 関東ではほぼほぼ見かけないね💦
水無月は作ったことあるけど
ういろう…食べたことはあると思うが…
記憶にないかなヾ(･ω･`;)ﾉ -
By MAA しばらく不在さん2020/03/03
- ヤマザキで作っていたような？
見かけたら買ってみようと思っていたんだけど
どこにもないし。
食べられてよかった(๑^ ^๑) -
By レビュアーさん2020/03/03
- そうなんだ*°
じゃあどっかに並んでるかもね(*´艸`*)♡
見つけたら買ってこよ(*´ω`人)~♬ -
By MAA しばらく不在さん2020/03/04
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