【高評価】「豚脂の旨みと胡椒・レモンの取り合わせ」 「Mk3」さんの「日清食品 塩カルビ焼そば」についてのクチコミ・評価

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総合評価 5

味5|見た目5|香り5|のどごし5|食感5|コスパ5

豚脂の旨みと胡椒・レモンの取り合わせ
添付のタレは見た目で1/3くらいが脂で、スパイスをかける前にそれだけで味をみたら、ねっとりとした豚脂の風味でかなりこってりしています。
スパイスをかけると粗引きの黒胡椒やレモン風味が加わり、こってりとしながら相応のキレがある味になります。レモンはちょっと控えめで下支え程度ですが、胡椒はかなりキレ味があります。

それに、具のそぼろ肉がそこそこの量で、かつ割と歯ごたえがあるので、その味も風味や食感に加わって中々いいバランスの仕上がりです。

麺は今までのUFOと違い、やや細めの歯切れ優先タイプ、これも味付けに合っていますね。もう少し細くてもいいと思うけど。

味自体は塩系なので公称「あっさり」とされていますが、脂質が多いので後味でもたれ気味になりがちなのはちと残念。

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入手:購入品/スーパー

食べた日:2012/03

投稿日:2012/03/08

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