【高評価】「まろやかで食べやすい白カビチーズ」 「ミヌゥ」さんの「アルティフーズ　フランス　ブリー」についてのクチコミ・評価

まろやかで食べやすい白カビチーズ
アルティフーズ フランス ブリー 1P、イオン系のスーパーでお値引きされていたので購入しました。

ブリーチーズはベーカリーのバゲットサンドなどでよく使われているので馴染みがあり、くせのない食べやすいチーズです。
楽しみに食べました。

ブリーチーズについて詳しいサイトより一部抜粋。
「ブリーチーズとカマンベールチーズは同じ白カビタイプのチーズで製法もほぼ同じで、違いは大きさ。味の違いは大きさの違いが熟成の違いに関わってくるからで、白カビチーズは外側から内側に向かってゆっくりと熟成が進んでいき、小さいカマンベールは熟成が早く、ブリーは大きくて熟成がゆっくりな分、味がまろやかになるそうです。
ブリーチーズが作られているのはパリ郊外のブリー地方、モー市(モー村)。ブリー・ド・モーと呼ばれることがあるのは、モー村で作られたブリーチーズという意味だそうです。」

バゲットサンドで食べたくて、パスコの窯焼きバゲットも購入、バゲットとブリーチーズのシンプルな食べ方で食べました。
シンプルな組み合わせで、ブリーチーズとバゲットの美味しさが引き立ちます。

ブリーチーズはまろやかで、白カビの皮の部分もくせもなく、中の部分は柔らかくまろやかで美味しかったです。
リピしたいです。

フランス ブリー
原産国 フランス
1P（110g）
加工者 アルティフーズ
¥398税別→半額購入¥198税別

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