【高評価】「美味しい」 「taster」さんの「甲印小西商店　甲印　一夜干し銀鮭」についてのクチコミ・評価

美味しい
高級スーパーで賞味期限間近半額値引きで300円台で購入。

★程良い薄塩でとっても美味しかったです。

メーカーサイトを見ると
「浸透圧低温熟成乾燥」というこだわり製法に美味しさの秘密があるとのこと。
浸透圧の力によって、鮭に含まれている水分だけを抜き取り精製加工するので、低塩仕様のため酸化による品質低下が無いようです。
また一点一点丁寧に作られているようです。

他の種類の魚(鯖、紅鮭、縞ほっけ、秋刀魚、金目鯛、つぼ鯛)も食べてみたいです。