【高評価】「さくさく、優しい甘さのラスク♪」 「やにゃ」さんの「ヤタロー　治一郎のラスク」についてのクチコミ・評価

薄切りのしっとりバウムクーヘンは何度か頂いた事が有りますが、ラスクは今回初めて頂きました。
最近の洒落たラスクは大概似たような味で普通かそれ以上に美味しいと思っていましたが・・・手土産等で王道の某ラスクと比較すると、美味しいは美味しいとして、明らかに違う個性にハッとしました。慣れ親しんだジュワっと染みたバターと表面粗目の感じは無いのですが、かなりきめ細やかで上品な口当たりです。食感の点では、某に勝っているかも知れません。
味自体は、実は菓子パンコーナーの端でごく稀に見掛ける山崎の袋入りシュガーバターラスクが一番好きです。
薄切り、ガサッとしていて鋭利な形状に割れるので、口内粘膜に小傷負っても愛すべき庶民ラスク(笑)

4 治一郎のラスク
"プレーン"
ラスクがサクサクとしてて少し香ばしい。
優しい甘さのシュガーで美味しい。
"ラズベリー"

5 治一郎のラスク
ヤタロー 治一郎のラスク。頂き物で、初めて食べました。
優しくまろやかな甘味の風味豊かなラスク。ベースとなるフランスパンは、一本一本手で成形され、ラスクのためだけに焼き上げます。上品な甘みの素焚糖(すだきとう)が小麦本来の香ばしさをひきたて、サクっとやさしい食感は、国産小麦を使った秘密の生地がつくりだします。
＜素焚糖(すだきとう)＞
奄美諸島産さとうきび本来の風味と味わいが、上品な甘さで味わえます。