【高評価】「手亡豆すき！」 「Yulika」さんの「鈴懸　錦繍」についてのクチコミ・評価

手亡豆すき！



鈴懸 / 錦繍

「錦繍」とは色鮮やかで美しい
立派な織物や衣服のこと。
美しい紅葉や花のたとえにも
用いられます。
深まる紅葉の様を、
三種類の彩で表しました。
きんとん製で、
中は小豆のつぶ餡です。

☑︎ 11月〜11月中旬
☑︎ 98 kcal

目にも鮮やかな見た目のきんとん製で仕上げられた錦繍。
中の餡子は粒あん。
ほろっほろ崩れてしまいそうな繊細な見た目。

そしてまず一口食べて好みのきんとんと分かり気持ちが上がった。
手亡豆の風味がしっかり広がり甘さはやや強めでありつつもくどさを感じさせない。
ころっと小さめでありながらも手亡豆がしっかり生えている。

中の餡は小豆の粒あんとのこと、見た目はこしあんに近い印象。
食べると確かに粒あん！
ほっくりと粒感が広がり、周りのきんとんとハッキリ違いが分かる餡のお味。
周りのきんとんよりも甘さはしっかり目。