【中評価】「柔らかい」 「so乃」さんの「青柳　土左日記」についてのクチコミ・評価

柔らかい
すごく柔らかいお餅にこしあんがくるまれています。
柔らかさが印象的です。
周りのそぼろのようなものが味食感とものアクセントになっていて
和菓子ならではの味わいに貢献してる感じに思いました。
そぼろ…あとで調べると寒梅粉との事でした💦
寒梅粉とは、のばした餅を焼き、挽いて粉にしたものらしいです。
あんの甘さともち米系の味の甘いお餅でした。

私には柔らかすぎました。

【2023/6/24追記】
以前食べてたの忘れてました。
柔らかいそぼろがまぶされていてます。
おもち部分はおもち独特の味ちゃんと感じられます
あんの味自体薄いけど、甘い
あっさり＆柔らかめのお餅とそぼろのザラッと感な印象でした。
食感は特別好みのタイプではなかったです💦