【高評価】「紫芋の存在感とココナッツの香り」 「みやびん」さんの「ドンレミー　ベトナム風紫芋のパフェ」についてのクチコミ・評価

紫芋の存在感とココナッツの香り
トッピングによもぎ白玉と薄っすらピンクの白玉、青えんどう、小豆があり、
小豆クリームと紫芋のクリームと紅芋ソースがあり、その下にココア生地があり、
底には、ココナッツプリンがあるという作りになっています。

ココナッツプリンは紫芋がはいっているようで、
色がほんのり紫色になっていますが、カップの茶色もあってか、
少しグレーに見えたりしてへんな色に見えます！

プリンはとろとろ食感で、はじめココナッツ風味がつよいかなって思うけど、
こうはんは紫芋のほうが強いかなとも思えて、ほぼ同じぐらいに感じます。
いい意味で紫芋とココナッツが綱引きしている感じがします。

2つの白玉の味があまりよくないのでまとまりを崩している気がします。

クリームやソースの紫芋の存在感が強いので全体的には紫芋の主張がメインです。