【中評価】「もなどらが」 「ゆち」さんの「シャトレーゼ　もなどら栗　黒蜜入り」についてのクチコミ・評価

もなどらが
出た時から気になっていましたが買う機会がなく。

そうこうしているうちに栗というより魅力的なフレーバーの登場！

シャトレーゼにしては若干お高めなお値段。

そして実物がイメージしていたよりもかなり小ぶり！

パッと見、大袋の和菓子アソートのどら焼きを思い出しました(笑)

上から見ればどら焼きだけど下は最中な面白さ。

どら焼きはペタッとした手触りで、ふんわりもっちり感も。

最中は餡が乗っているのでシナシナかと思ったら意外とパリッと感があり。

栗餡は正直ほぼさつまいもかと(笑)
栗きんとん風に仕上げたということでベースはさつまいもなのかなと。

でも濃厚ほっこり、滑らかな餡でございます。

お餅は柔らかながらも弾力があり見た目には分かりにくいけどしっかりと主張。

中央には糸引きを見せるくらいのねっとり黒蜜ソース。

質感的には甘ったるそうですが味わいは深味があり香ばしさを加え寧ろビターめ。

斬新な発想で面白いけど味にも手は抜かず。

だけど合わせる必要があったのは謎です(笑)