今週新発売の森永製菓まとめ!『森永れん乳味ホットケーキミックス』、『ダースガナッシュ仕立て キャラメル』など♪
2024年11月22日
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豆知識
泣く子も黙る(?)キッコーマンの調整豆乳
豆乳はいつも無調整を買うのですが、お試しで。
で、調整豆乳と無調整豆乳の違いって何だろう?
「今さら?」な疑問を持ち、調べてみました。
「大豆固形分を6%以上含むのが調整豆乳
8%以上含むのが無調整豆乳」が大原則。
大豆固形分が多いと、栄養価は高いのですが
その分大豆の風味が強くなります。
スープなどの料理に使うのもよいでしょう。
調整豆乳は、砂糖や食塩を加えて味を「調整」
飲みやすさを重視しています。
違いがわかったところでいただきます。
ほんのり甘く、クセもなく。
でも、豆乳らしさはちゃんとあります。
無調整の飲みごたえも好きなんですけど
たまにはこっちもいいですね(*˘︶˘*)♡
以上、豆知識でした(豆乳だけに~)
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入手:購入品/コンビニ/ファミリーマート
食べた日:2021/02
投稿日:2021/02/02