【高評価】「記憶」 「おうちーママ」さんの「橘香堂　元祖むらすずめ」についてのクチコミ・評価

記憶
修学旅行で倉敷に行った時に買った気も‥会社で出張土産に戴いた様な気も‥して出先デパートで2割引を見つけたのに買えなかった箱入り🐦

橘香堂製の他のお菓子見ても思い出せずアンテナショップにバラ売りは無く気がかり🥲いつか奮発しようかと思い‥冷凍庫に半分保留の観音寺と同じ失敗は嫌だし💦

スーパーの催事販売チラシを見たけど行けず1週間後普通に買い物に行くと🤩半額4個入り324円大好きなどら焼きの変形Ver.だもの失敗しないわよね

砂糖、小豆、小麦粉、麦芽糖卵、還元水飴/トレハロース、膨張剤、着色料‥持たなくていいから卵で終了がイイ🙃形のトレイで個包装っぽいだけ？

雀の羽根の形かしら？“村”の雀じゃ無く“群がった”‥祭りで踊る姿は稲穂に群がる雀の様だった。編み笠と稲穂の黄金色に似せて製造された菓子稲に群がる雀に似てると命名された“むらすずめ”だそう

99kcal/38gは低いわ‥全体にしっかり甘いしどら焼きの様に大きくないけど生地が薄い事もあって粒しっかり餡の漉しあん部分が皮と同じ色でほっくりでは無く濃いのかな粒あんといっても違うのね

着色しなくても‥と思うけど生地が薄い鶯色なのも特徴ねモッチリさなくホットケーキみたいなフツフツしたら返すみたいな気泡は裏面に相当ね内側はどら焼の表面同様。

メロンが特に好きな季節で変わる源吉兆庵“袱紗”や桜が好きな金沢和音“ふくさ餅”とかの求肥なしの粒あんタイプ。
求肥は好きじゃないから餡がたっぷりは美味しい。

他のお店からも販売されててきびだんごメーカーさんだから地元の方もむらすずめはコチラしか無いと思っておられたりするそう。コレを食べれば間違いないわね。

カスタード入りは食べたい😁
何よりスッキリホッとしたわ