ロッテ カスタードケーキ バッカス仕立て 袋1個
発売日：10月8日
食べたい
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【高評価】「洋酒のために大人の味。」 「みやびん」さんの「北菓楼 北菓楼ブッセ 北の夢讃童 ホワイトガナッシュ」についてのクチコミ・評価
‐ view
総合評価 6
洋酒のために大人の味。
ブッセにしてはしっとりめで、ふんわりやわらかい生地です。
ホワイトガナッシュの方は、レーズンが入っていて、
そのレーズンが洋酒漬けのようで、
洋酒が香って少し大人の味に感じます。
ミルク感は少なく、コクがあるという感じのクリームではないですが、
なぜかいい味を出しています！
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入手：購入品/北海道物産展
食べた日:2012/09
投稿日:2012/11/13
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まろ子さん5 大人のブッセ
指で掴んだら跡がつくほどふわふわのブッセにホワイトガナッシュクリーム。レーズンが程よく入っています。チョコレートと同じく、ガナッシュというよりはバタークリームのような固さで、油脂感あり。少し室温におくと柔らかくなって食べやすいです。レーズンに洋酒が使われているようで結構がっつりお酒を感じます。チョコレートも美味しかったですがバターサンドが好きな方はこっちが好きかも。 -
*C*さん5 ふわっふわ
フワフワでしっとりしていて、ブッセよりも軽い歯触りです
一定の細かい気泡がたくさんあって、本当にふわふわでした
ホワイトガナッシュクリームは、ホワイトチョコというよりもバターの風味を強めに感じました
濃厚で美味しいです
「ケーキ・洋菓子」カテゴリの新発売
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※コニャック50％（ブランデー中）
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