【中評価】「イギリス☆」 「レビュアー」さんの「工藤パン　イギリストースト」についてのクチコミ・評価

イギリス☆
青森県のソウルフード、50年以上愛され続けるイギリスパン✨✨

全国パン大集合フェアでフランソアさんのクリームチーズ蒸しとともにお持ち帰りした工藤パンさんの品🙏💓
工藤パンさんは山崎製パンとライセンス契約をしていて一部のヤマザキブランドのパンも生産しているそうで👀⭐︎

パンの厚さは、創業者が一番おいしく食べられるように研究して決められたものらしいです⭐️
たしかにこの薄さの山型食パンはなかなかお見かけしないかも☆
食パン・マーガリン・グラニュー糖のみのシンプルさですが、それぞれのバランスにこだわって作られているのが伝わります🌱

うすめのパン生地がふんわり柔らか☺️
水分量は少なめで若干パサつきが気になるものの、とにかくふわふわとした柔らかさです💓この薄さが良かったかも⭐︎
パン耳の部分はしっかり焼きが入っており固め👍

どうやら7月から生地をリニューアルして自家製発酵種ルヴァンの量を増やし、生地中の塩分を0.4％減らして美味しさが際立つようにするとか🤔✨
リニューアル後のものが食べたい（笑）

マーガリンは他社にはないイギリストースト専用のものが使われているそうですが、鈍感な私にはほどよい塩気のある、、普通のマーガリンとの違いはあまり分かりませんでした🥲
周りの端っこの方は塗られておらず物足りなさがあります👍
シュガーマーガリン好きとしては、もっとたっぷりでも大歓迎です🙆‍♂️✨
でもグラニュー糖とマーガリンのバランスはすごく良かった👍💓
グラニュー糖の心地よいしゃりしゃり食感が楽しめつつ、クドくならない絶妙な量だと思います✨

焼き上げから2時間半で商品化という企業努力は素晴らしいと思いました👏