【高評価】「JAL国際線の機内スイーツに2年連続選定されました!」 「あまとうちゃん」さんの「カスターニャ 凍らせ焼きプリン カタラーナ」についてのクチコミ・評価
‐ view 3
総合評価 6 リピしたい
JAL国際線の機内スイーツに2年連続選定されました!
こちらは、頂き物です(●^o^●)
冷凍庫から常温に戻して、5分ぐらいでスプーンですくえるようになるよ、半分凍っていても濃厚なアイスみたいで美味しいよ、って教えてもらいました。
アルミの長く浅めのカップに入って焼き上げているような見た目で、表面の茶色はお砂糖をバーナーであぶって、キャラメリゼしてあるようです。
イタリアンのお店などでいただく、クリームブリュレのようだな、と思いました。
すくってみると、表面のお砂糖が薄いながらもパリッとしているのがわかります。
そして、中の色が濃厚なクリームの色、バニラビーンズの粒も見えました。
これは美味しい、とスイーツ好きの探知機が反応するタイプの見た目ですw
食べてみると・・・どーーん!!とまったり濃厚クリーミーな舌触り、生クリームと牛乳の芳醇な香り、絶妙な甘さもありながら、上のキャラメリゼのほろ苦さが上品でこれは美味しい!とうなずきながらペロリと間食^^
もっと食べたい、と脳が要求するのですが、プリン系デザートにしてはなかなかのお値段・・・(自分比)これはご褒美dayにとっておいて、少しづつ食べることにします。
調べましたら、その美味しさもなるほど!
JAL国際線の機内スイーツに2年連続選定されたそうです。
以下、商品の説明にありました。
「焼きプリンを凍らせてアイス感覚で楽しむデザートです。
厳選した生クリームと牛乳をたっぷりと使い、湯煎で焼き上げた後、表面を2度焼きのキャラメリゼで仕上げました。濃厚でなめらかな甘味とカソナードの絶妙の苦みが香ばしい絶品です。冷凍庫から出したあと冷凍状態から少しずつ変わっていく食感もお楽しみください。」
とのことです。
お土産や差し入れに大変喜ばれると思いますよ^^
おすすめです☆
(1個当たり:70g、縦6cm×横13cm×高さ3cm)
[Ads]
入手:もらいもの
食べた日:2021年6月
投稿日:2021/07/15
コメント一覧 (0件)
このクチコミへコメント
この商品の他のクチコミ
「アイス・コンビニアイス」カテゴリの新発売
-
- クーリッシュは、冷涼感がスピーディーに体全体に染みわたる “飲むアイス”です。
メロンソーダの風味をよりシャープに感じられるようにし、すっきりとした甘さが楽しめます。(2021年販売品比較)
微細氷の比率を増やして冷たさの体感をアップしています。(2021年販売品比較)
「発泡感を想起させる香り」と「口内に刺激を与える成分」の相乗効果で、擬似的に炭酸を感じられる香料を使用しました。
- クーリッシュは、冷涼感がスピーディーに体全体に染みわたる “飲むアイス”です。
-
- 爽やかで本格的な味わいのハーゲンダッツ"チョコミント"フレーバーが、サクサク・パリパリとぜいたくな食感が楽しいバーで、待望の新登場です。
白いミントアイスクリームに、ほろ苦いココアクッキーを加え、パリパリ食感のビターチョコレートコーティングで包みました。コーティングには、サクサクとした食感のココアフィアンティーヌ※を加え、ハーゲンダッツバーならではのかじりつく楽しさを味わえます。
※フィアンティーヌ:薄く焼き上げたクレープ生地を細かく砕いたもの
- 爽やかで本格的な味わいのハーゲンダッツ"チョコミント"フレーバーが、サクサク・パリパリとぜいたくな食感が楽しいバーで、待望の新登場です。
-
- ①抹茶アイスと玄米茶アイスをマーブル状に充填しました。
②抹茶アイスと玄米茶アイスには元禄年間から約300年続く丸久小山園の京都府産宇治抹茶と玄米茶を使用しています。
③抹茶は石臼挽きの宇治抹茶を使用。宇治抹茶本来の旨み、苦み渋みを感じることができます。
④玄米茶は国産米を熱風焙煎することで、炒ったお米の香ばしい風味をお楽しみいただけます。
- ①抹茶アイスと玄米茶アイスをマーブル状に充填しました。