エースコック スーパーカップ1.5倍 牛たま風あまから醤油ラーメン
発売日:12月16日
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総合評価 5
鶏油+胡椒
スープはそれなりによく旨みの出た塩味ですが、鶏脂が幾分強めに効いていて、コクを増そうという意図がわかります。また、それでクドくならないように胡椒もやや強めにしてあり、そこでバランスを取っています。
シンプルな塩であっても、濃いめの印象に仕上がってるのは麺づくりらしい。
麺はもちもち感の強いちぢれ細麺、中々うまいです。いつ変わったのか知りませんでしたが、以前からの麺職人の新世代麺に対抗したリニュですね。レベルとして対抗しながら、あっちほど先鋭的な印象でないのも従来通りか。
具は僅かなネギとチンゲン菜、メンマ。量が極端に少なく、殆ど素ラーメンです。チンゲン菜の味はいいだけに残念。ゴマが割と入ってますけど、これは具かな・・・。
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入手:購入品/スーパー/西友
食べた日:2013/01
投稿日:2013/01/31