【中評価】「味がおいしいのでオッケー！」 「レビュアー」さんの「丸美屋　旨い！中華　回鍋肉の素」についてのクチコミ・評価

味がおいしいのでオッケー！
野菜炒めの素感覚で使いました。
炒めた肉と野菜に最後にサッといれて軽く炒めるだけです。

回鍋肉…のそれっぽい味っていうよりかは
つくりかたによってちゃんと回鍋肉になっているかが違ってきますよね。きっと。
キャベツがしっかりシャキシャキになっているかどうかだと聞いたことがあります。

レンジを使わずに炒めるために、
大量の油と火力で一気に炒めてよけておき
それから油をまた挽いて肉を炒める
これがただしい作り方なのですが、
…こんなに油ギッシュでキャベツが固いのが
不安だったりお肉に火が通っていなかったら…

とか安全性を重視した結果、タレ味の野菜炒めになってしまいました😅💦

でも家庭料理の味という感じで
中華！というほどからくもしょっぱくもなくて
具材にもしっかり味付けが絡んでいて
おいしかったです。
本格回鍋肉は作れないですが、味付けも好みで
なにより簡単なのでまた使いたいです^_^