【中評価】「モンテール 瀬戸内レモンの シュークリーム」 「高野アイス」さんの「モンテール　小さな洋菓子店　瀬戸内レモンのシュークリーム」についてのクチコミ・評価

モンテール 瀬戸内レモンの シュークリーム
「“瀬戸内レモン”
暖かい気候に育まれた、
まろやかな酸味のレモンです。」

「瀬戸内レモンの爽やかな味わいが楽しめるシュークリームです。
瀬戸内レモンのペーストと、ホイップにサワークリームをブレンドしたレモンクリームの2層仕立て。香ばしく焼き上げたシュー生地に詰めました。」

レモン
ペースト

レモン
クリーム

シュー生地は、いつもの厚みの薄い柔らかいシューです。

レモンクリームは、レモンやサワークリームはよく分からないけどクリーミーでまろやかな甘さのクリームです。

レモンペーストは、しっかり酸味のある爽やかなレモン味のペーストです。

クリームのみではまろやかでレモンは感じられませんが、ペーストと一緒になるとしっかりレモンの爽やかな酸味のあるレモン味のシューになります。

今までに食べた「瀬戸内レモンのシュークリーム」は、どれもレモンはよく分からないけどサワークリームの爽やかさは感じられるクリームでしたが、今回はクリーミーでまろやかな甘さでサワークリームもよく分かりませんでした。

でもクリームがまろやかな分一緒になるとペーストの酸味をしっかり感じられて、酸味のある爽やかなレモン味がしっかりでレモンシューとしては意外と今までで一番レモンを感じられて良かったかも知れません。

今までと違ってサワークリームの爽やかさが感じられない分、ペーストのレモン味をしっかり感じられてレモンシューとしては今まで一番純粋にレモンを感じられて良かったですね。

レモンやサワークリームまろやかでクリーミーは分からないけどまろやかでクリーミーなクリームに、酸味のある爽やかなレモン味のペーストで、しっかり酸味のある爽やかなレモンがしっかり味わえるレモンシューでとても美味しかったです。