【高評価】「いくらでも食べられそうなくらい美味しい(๑´ڡ`๑)」 「踊る埴輪」さんの「小野製麺 手延半田めん」についてのクチコミ・評価

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総合評価 5リピしたい

いくらでも食べられそうなくらい美味しい(๑´ڡ`๑)
徳島県つるぎ町の伝統的な麺・半田そうめん(半田めん)。
何年か前に今風にアレンジした食べ方で流行ってたようですが、流行関係なく昔からファンが多いそうで。
私もまだ2回目ですが、今回も前回もめちゃめちゃ旨いと思いました(^o^)

今回のはスーパーで300g300円くらいで買ったものです。
ちなみに揖保乃糸の普通のタイプも同じ値段なので、同じくらいのグレードってことかな。
普通のスーパーだと、たぶん夏しか置いてないと思います。

そして時間通りに茹でて、氷水でしっかり〆て食卓へ♪(*´ω`*)
半田めんは普通のそうめんと同じように乾麺ですが、最大の特徴はその太さ。
普通のそうめんよりかなり太めで、そうめんと冷や麦の中間くらいです。

そして食感が素晴らしい!(^▽^)
モッチリしつつ、強いコシ。喉越しはツルツル。だけどしっかりツユとも絡む。
小麦粉の香りと味わいも心地よい、実に美味しい麺です。

スタンダードなそうめんつゆでも良いけど、胡麻ダレでも美味しかったです。
また来年夏も見かけたらリピします(^^)ノ

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入手:購入品/スーパー/マックスバリュ

食べた日:2021/08

投稿日:2021/09/11

コメント一覧 (2件)

私も半田麺大好きです(≧ω≦)💕
どこのメーカーだったかな?毎年食べるのにそーいえば今年は食べてません~💦
今からでもまだ間に合うから売ってたら買おう!!
なんやかんやさん、コメントありがとうございます^_^
実は私もこれを食べた後に、買ったスーパーに行ったらもう置いてませんでした…
やはり夏が終わったら、そうめんの品揃えがかなり少なくなってて。
By 踊る埴輪さん2021/09/12      -

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