【高評価】「中辛だけど辛くない、母の味を思い出します。」 「レビュアー」さんの「大塚食品　元祖ボンカレー　中辛」についてのクチコミ・評価

中辛だけど辛くない、母の味を思い出します。
定番ボンカレーゴールドよりお値段が少々高め
な、初代ボンカレーです。

今でこそゴールドが定番の味になっていますが
あのフルーティさとスパイスの合わさった独特の風味は変化していった日本人の味覚の好みに
合わせてリニューアルされたものなのだそうです。
そう考えると、アジアンテイスト欧風テイスト
ボンカレーがさまざまな商品展開をしているの
にも、頷けますね。

元祖ボンカレーは小麦の風味とジャガイモ人参
の素朴な味わいのシンプルなカレーでした。
今までのボンカレーは蜜のようなトロミ艶の
ある舌触りでした。
対してこちらはざらつきともったり感がありました。
小麦だと、カレールーが連想されます。
ですが、油っこくないのでお腹に溜まる感覚はありながらもしつこさはなくあっさりといった
印象です。

そして食べやすさは辛さにもありました。
中辛ですが全然辛くないです。
甘口程甘くなくて、中辛ほど辛くなく。
(ボンカレー比)

食べている途中、はっきりした味を求めて
口寂しくなると思います。
そんなときは福神漬けがおすすめです。
ただし、着色料や味の濃い赤い福神漬けは
カレーのせっかくの味を消してしまいます。
なので、甘いけど着色料の控えめな茶色い
福神漬けの方が良いです。

給食のカレーにもにているし、家で母に
作ってもらったカレーにも似ているんです。
ルーのぼんやりした味に慣れてきたら
茶色い福神漬けをルーに馴染ませて食べる
あの感覚。

懐かしい気持ちになりました。
洋食屋さんのカレーとかスパイスの効いた
カレーとか色々豊富な中こういったカレーは
貴重な存在ですね。
また食べたいです。