【高評価】「スープが主役のラーメンです」 「TaKaCo」さんの「エースコック　博多水炊きの匠がつくる　とり田監修　濃厚鶏そば」についてのクチコミ・評価

スープが主役のラーメンです
【総合評価】
「水炊きの匠がつくる」というキャッチコピーに、水炊き好きとしては思わず購入してしまいました。

早速、調理開始。博多だけあって細麺のせいか、熱湯2分で完成。

特製ペーストと書いてある袋が入っていて、何だろうと思ったら、何と何と柚子胡椒。おしゃれ！

さて、完成したので、早速一口いただきますと…

お～めちゃ上品！

とろみが出るまで炊き込まれた水炊きスープがまず素晴らしい。ものすごく濃厚なのにテイストはさっぱり。まさに匠の技が完璧に再現されています。

麵の方は、極細タイプ。とろみのあるスープがしっかりと絡み、最高の相性です。

具は最小限。スープと麺に集中でき、逆に好感を持てます。

そして、柚子胡椒。全体を引き締める素晴らしいアイデアです。

あっというまに、麺もスープもかき込んでしまいました。

博多の食文化の最高峰を見た気がしました。絶対的におススメできる一品です。

【良かった点】
最高のスープ。

【頑張ってほしかった点】
メインの具が一つあってもよかったかも。