【中評価】「茶だんごという」 「ゆち」さんの「セブン-イレブン　伊藤久右衛門監修　茶だんごの宇治抹茶パフェ」についてのクチコミ・評価

茶だんごという
あまり聞き慣れない素材に惹かれて気になっていました。

和パフェらしい小ぶりな上品サイズでございます。

上には粒あん、ホイップ、みかん、茶だんごのトッピング。

何も知らなければ色の濃いよもぎ団子と思うであろう深緑色の団子。

粒あんはベタつきなく、滑らかで小豆の風味はしっかりながらもスッキリとした味わい。

ホイップもスッとした口溶けと甘さ控えめのスッキリテイスト。

みかんは缶詰タイプですが、個人的に缶詰みかん好きなので美味しいです(笑)

気になっていた茶団子はもっちり柔らかで滑らかな口当たりと喉越しの良さ。
ベタベタ張り付くような煩わしさはないのに粘り、柔らかさ、弾力の全てを兼ね備えています。

そして色味だけでなく予想以上にしっかりと渋みがあったのが吃驚。

抹茶の爽やかな香りが広がる抹茶ムースにぷるっとしつつもとろっとした口当たりで、水っぽさや薄味感のない抹茶ゼリー。

抹茶の渋みはしっかりなのに後に残るような雑味のない品のある抹茶スイーツでした。