【中評価】「豚も使われている濃厚鶏白湯」 「たわけ」さんの「明星食品　麺神カップ　濃香鶏白湯」についてのクチコミ・評価

豚も使われている濃厚鶏白湯
具材は、ほぐした蒸し鶏、斜め切りネギ。
鶏白湯には合っていると思います。
縦カップで口径が小さいので具材は小さめです。

麺は縮れたノンフライ超極太で長め。
食べ始めはごわつきに近い歯ごたえを感じました。
麺には塩糀が練り込まれているそうで塩気があります。
スープが麺と良く絡み、量が多いうちはテーブルや胸元へ跳ねます。
赤色系のスープじゃなくて良かった。

スープは鶏白湯ですが鶏豚エキス使用。
鶏だけですとあっさりさっぱりしすぎて極太麺と釣り合わないので濃厚
にするため豚も使用しているのでしょうか。
背脂も入っています。
そして｢濃香の一滴｣には鶏油香料とガーリック。
ここでも鶏と豚は共演していますね。
スープは塩っ気が強いです。
極太麺に負けない鶏白湯スープです。

味や香りは鶏が担当、濃厚さは豚が担当という感じでした。
押しの強い鶏白湯というのも珍しいですね、美味しかったです。