【高評価】「うま。」 「めりけん」さんの「サンポー 長崎ちゃんぽん」についてのクチコミ・評価
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うま。
今回いただくのはサンポーの長崎ちゃんぽん。塩ラーメンとか豚骨ラーメンとか食べてるとさ、なんだか食べたくなってくるんよ、長崎ちゃんぽんが。豚骨ラーメンの起源は長崎ちゃんぽんらしいんよ。長崎出身のラーメン店主が長崎ちゃんぽんとか東京ラーメンとか参考にして考案したって説があるんよ。ラーメンって奥が深いやね。さてこの商品、佐賀県のサンポー食品のカップ麺なんよ。以前、長浜とんこつ焼豚ラーメンを食べたんやけど美味しかったんよ。だからチョイ期待してるわけ。フタを開けると小袋が3つ。かやくと粉末スープと調味油。かやくと粉末スープを入れて熱湯を注いで5分。揚げ麺にしては長いやね。最後に調味油をインすれば出来上がり。スープは茶色がかった乳白色でまさにちゃんぽん。具材はサイズこそ小さいけど種類は豊富。キャベツにキクラゲにコーンにカマボコにニンジン。緑と黒と黄色とピンクと橙色。鮮やかでいいねー。こうなると豚肉や海老が入ってなくても許せちゃう。まずはスープから。ズズズ... おいひー。これぞちゃんぽんの味。豚骨と魚介の旨味が感じられるんよ。塩味しっかりしてるけど食塩量は5.1グラム。ええんでねぇの。次に麺。中太ちぢれ麺。ちゃんぽんとしてはチョイ細いかな。この麺なんやけど、戻し時間5分の揚げ麺ながら、けっこう歯ごたえあるんよ。典型的なカップ麺なんやけど美味しい。いいわコレ。具材はさっき書いたとおり5種類もあるから、それぞれの食感を楽しみながら食べ進められるわけ。コレ、なかなかいいカップ麺だわいな。この商品、つい最近リニューアルしたんやて。見つけたら食べてみよっと。
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入手:購入品/スーパー/ベイシア
食べた日:2022/03
投稿日:2022/03/07
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- ■めん:滑らかで歯切れの良いめんです。スープとの相性も良く、一体感のあるめんに仕上げました。(湯戻し時間:3分)
■スープ:ポークと味噌をベースに、花椒や唐辛子でアクセントをつけた担担麺スープです。酒粕の風味を活かした、味わい深い一杯に仕上げました。
■かやく:風味の良いごま、程良く味付けした肉そぼろ、彩りの良いねぎ、唐辛子を入れました。
■パッケージ:落ち着いた色合いの背景色に酒蔵をイメージしたイラストをあわせた質感のあるデザインで、いつもとはひと味違うおいしさやこだわりを表現しました。
- ■めん:滑らかで歯切れの良いめんです。スープとの相性も良く、一体感のあるめんに仕上げました。(湯戻し時間:3分)
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- ■めん:適度な弾力と滑らかさを併せ持った太めんです。めんに適度な味付けをし、スープと相性良く仕上げました。(湯戻し時間:3分)
■スープ:チキンとポークをベースに、ジンジャーやガーリックでアクセントをつけた味噌スープです。酒粕の風味を活かした、味わい深い一杯に仕上げました。
■かやく:程良く味付けした肉そぼろ、彩りの良いコーン、ねぎ、唐辛子を入れました。
■パッケージ:落ち着いた色合いの背景色に酒蔵をイメージしたイラストをあわせた質感のあるデザインで、いつもとはひと味違うおいしさやこだわりを表現しました。
- ■めん:適度な弾力と滑らかさを併せ持った太めんです。めんに適度な味付けをし、スープと相性良く仕上げました。(湯戻し時間:3分)
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- ■めん:滑らかで歯切れの良い丸刃のめんです。(湯戻し時間:3分)
■スープ:ポークをベースに魚介の旨みを利かせた醤油スープです。液体スープを加えることでラードの香りが広がり、食欲をそそる一杯に仕上げました。
■かやく:大豆そぼろ、メンマ、ねぎを入れました。
■パッケージ:ご当地名や観光名所を分かりやすく配置し、旅情感や郷愁感を想起させるデザインです。
- ■めん:滑らかで歯切れの良い丸刃のめんです。(湯戻し時間:3分)