【中評価】「ほんのり牛テール」 「めりけん」さんの「サンヨー食品　ご当地×御出汁　仙台牛粉末仕立て　塩ラーメン」についてのクチコミ・評価

ほんのり牛テール
昨日は鳥取の牛骨ラーメンに驚いたけんど、仙台にも牛骨ラーメンがあると知ってビックリ。このカップ麺、サンヨー食品の新ブランド「ご当地×御出汁」の新商品なんよ。昨日食べた指宿ラーメンと同じシリーズ。こっちは「仙台牛粉末仕立て 塩ラーメン」なんよ。異色のカップ麺やね。仙台といえば牛タン。何年も前に現地で食べたっきりだわいな。また食べに行きたいわ。さて、フタを開けるとパーフェクトイン状態。ご当地×御出汁シリーズはこのスタイルなのかいな。熱湯を注いで3分。再びフタを開けると、ほんのり牛骨の香り。正直なところ、明確に牛骨の香りがするとまでは言えんけど、豚や鶏とは違う動物系の香りやねん。例えば同じ焼肉でも豚肉と牛肉じゃ匂いが違うでしょ。あんな感じ。具材が豊富で見た目は賑やかやん。ほないただきまひょか。まずはスープから。ズズズ... うん、塩ラーメンさけにアッサリ。濃厚とかコクとかの分類じゃないやね。塩胡椒で炒めた牛肉の味を薄めたような感じ。優しい味だわいな。そして麺。カップ麺としては中太。ごく普通の食感。具材は肉そぼろとタマゴとネギとピーマン。肉そぼろは大きいサイズなんやけど柔らかすぎて箸で摘むと崩れそうになるわいな。パクリとやるとチョイと生姜の味がするんよ。けっこう肉の量が多くて良心的だわいな。でもね、この肉って鶏豚肉なんよ。だもんでせっかくの牛テール風味がどっか行ってまう感じ。本場仙台ではチャーシューの代わりにローストビーフをトッピングする店もあるんやて。も少し工夫がほしいやね。この1杯で278kcal。食塩量は4.4g。これまた安心していただけるカップ麺やね。ごちそーさまでした。