【高評価】「適度な辛さ、スパイスの風味豊か」 「Mk3」さんの「寿がきや　コク辛党　カリー麺」についてのクチコミ・評価

適度な辛さ、スパイスの風味豊か
例によって辛味スパイスが別添ですが、唐辛子系でなくカレースパイスなので、全量入れても辛さは幾分増す程度、主に増すのはスパイスによる風味や旨み、調整などせず全投入して問題なし。

逆に言うと別添スパイス無しでもそれなりに辛いです、スパイス追加で更に少し辛くはなるものの、十二分に許容範囲、おいしさの邪魔にならない適度な辛さ。
下地の旨みがしっかりしているのでおいしい、さらっとしてクドさはなく、最近のスープカレーみたいな感じ。オニオンやチャイブ等が効いているせいか風味が豊か。

麺はノンフライ細ちぢれで幾分柔らかめ。スープはスパイス感はあってもあっさりめなので、食感等のバランスも良、うまい。
具は細かいひき肉やフライドオニオン等、どっちも口に入ればうまい、特にタマネギはスープと相性がいい、但し細かくて少ないのが難。
味はいいんだけど、200円台半ば近いハイレベル級の売価としては、麺か具の量がもう少し欲しいかなー。