【中評価】「夏になると食べたくなる🍜」 「もこもこもっち」さんの「菊水　北海道知床ざるラーメン　羅臼昆布だし」についてのクチコミ・評価

5 昆布だしの効いたつゆ
北海道の老舗製麺メーカーさんのお品です。
菊水（きくすい）さんは大手ラーメン屋さんとコラボしたラーメンを多数出していますし、贈答用の麺類も出しているので道外の方にも馴染みがあるかもしれませんね。
知床シリーズは知床産の昆布を練りこんだ麺、昆布醬油を使った汁で地産地消のお品です。麺の色はグリーンでクロレラを練りこんだ麺のようなお色です。
お味は一般的な中華麺よりも淡白で素朴な風味、微かに海藻っぽい風味・後味がありましたね。つるつるしこしこ喉越しの良い麺であっさりとした風味でした。

7 安定した旨さ
何年も前から時々食べてるが、麺がつるしこで風味もあり美味い。汁も劣らずぴったりのもの。