【高評価】「カラメリゼしたほろにがりんごが◎」 「つな」さんの「ドンレミー　魅惑のタルトタタン」についてのクチコミ・評価

カラメリゼしたほろにがりんごが◎
冷凍→半解凍でいただきました。

タルトは少しサクッとしている部分もありますが大部分はしっとり。
ダマンド生地はしっとりほろり。優しいアーモンドの香りが広がります。

りんごはシャキシャキでジューシー♪
りんごの爽やかな甘さももちろん感じられますが、ほろ苦くカラメリゼされており大人の味わいです！

トップに絞られているふわっと軽い口どけのホイップは甘さ控えめ。甘さ控えめだからこそりんごの爽やかな甘さ、カラメリゼのほろ苦さ、ダマンドのアーモンドの香りを邪魔せず、全体に一体感をプラスしてくれています。

これはカラメリゼのほろ苦さが最大のポイントでしょうか。りんごの量をケチっていないのも良かったです。
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