【中評価】「惜しい！」 「アドレセンス」さんの「モンテール　小さな洋菓子店　北海道かぼちゃのプリン」についてのクチコミ・評価

惜しい！
気温も下がってきて秋の気配が強まる中、秋の味覚に手を出したくなるのは自然の摂理かと思います。
そんな言い訳を考えながら、今日もスイーツを購入。上のかぼちゃクリームが濃厚そうだったので惹かれました。

上から順に
○かぼちゃクリームwith粉糖、
○生クリーム
○プリン
○カラメル
となっております。

まずはそれぞれの層を試食。
かぼちゃクリームは、白餡の甘さと洋酒の風味が強く、かぼちゃの風味はリアルな野菜としてのかぼちゃ感でした。
クリーム単体では美味しかったです。

生クリーム、プリンはしっかり甘さがあり美味しかったです。カラメルがアクセントになっており良い感じです。

全体をまとめて食べてみると、
甘さ自体は丁度良かったですが、
肝心のかぼちゃ感が薄れてしまいました。
全体としてのまとまりは惜しいですね。

個人的には、こういう層仕立のスイーツは層ごとではなく全体でのハーモニーを期待して食べることが多いです。
香料でも大丈夫なので、クリームのかぼちゃ感をもう少し出して上げると、全体のバランスが良くなっていいのかな〜と思います。

リピは悩ましいですが、これだったら他のスイーツを探してしまうかな。