【高評価】「昆布の旨味がじわじわ来る！」 「踊る埴輪」さんの「利尻漁業協同組合　利尻昆布ラーメン　塩味」についてのクチコミ・評価

昆布の旨味がじわじわ来る！
利尻昆布を練り込んだこのインスタント麺。テレビやネットでかなり美味しいと評判のようですね(^ー^)
スーパーで約300円と、袋麺にしてはやけに高い価格でしたが…^^;、食べてみたらそれも納得の美味しさでした。

この商品。麺はスープと別鍋で茹でて湯切りしたり、一般的な袋麺より作るのがちょっと面倒くさいかも。
商品は麺とスープの他に具のとろろ昆布も入ってますが、今回は自分でチャーシュー、モヤシ、青葱を追加して戴きました。

それでまず麺ですが、高加水っぽいツルツルシコシコ食感の、軽く縮れた中細麺。
乾燥麺なので生麺のような食感。
あと昆布が練り込まれてて、ほんのり緑色。出汁の効いた味わいで、かなり美味しいですね。
ただ量はやや少なく感じました。

次にスープですが、これは淡麗系の塩味。
原材料を見ると肉エキスやオニオンエキスとありますが、私はかなり昆布っぽく感じました。
これは麺や具のとろろ昆布の旨味が溶け出してるのかな？
ほんのり甘くて、ちょっと吸い物みたいな美味しいスープでした。

あと具のとろろ昆布ですが、これを麺に絡めて食べるとすこぶる美味しいです。
ただ私が勝手に追加した他の具材は、ぶっちゃけ昆布の味わいの邪魔になってたかもw
このラーメンは魚介系の具の方が合うのかも。

ってことで、高いけどなかなか美味しいラーメンでした。