【中評価】「フツーに美味しい」 「めりけん」さんの「おびなた　十割そば」についてのクチコミ・評価

フツーに美味しい
今日は疲れたもんで半日お休み。外食はもったいなから自宅でランチ。ほいじゃ乾麺の蕎麦をいただきまひょか。え？一区切りつけたんでしょ？そうなんやけどさ。実は先日の新潟への旅の途中で買ってもうたんよ。上信越道を走っとると妙高山の立派な雄姿が見えるんよ。あっちの方に戸隠があるんやろね、うまい蕎麦が食べらるんやろね、などと考えとったら蕎麦を食べたくなったんよ。サービスエリアへ直行＆土産コーナーを物色。あったあった。信州十割そば。売り場の目立つ場所にあるから看板商品のひとつなんやろね。迷わずゲット。そう、今回その十割そばをランチにいただこうっていう話よ。さっそく準備にとりかかろか。そば本来の味を確かめるならざるそばなんやけど、やっぱかけそばも欠かせないんよね。だって朝から寒くて手足が冷えるんよ。なんや新潟より愛知のほうが寒いような気がするんよ。気のせいやろか。茹で時間6分半、蒸らし時間2分。例によって茹でるとすんごい泡。この泡が鍋の淵にこびりついたりするもんで後で洗うの面倒なんよね。茹で上がったらザルに上げて出来上がりと。ほないただきまひょか。ズズッ。ハイ。いつもながら味や風味は特に。麺が細いせいか食感は弱め。喉越しはバツグンでツルツルと美味しくいただけましたとさ。ごちそうさま。いつか戸隠の蕎麦屋でざるそば食べてみたいやね〜