【高評価】「上品な味わいのどら焼き風和菓子」 「apricot」さんの「大極殿　花背」についてのクチコミ・評価

上品な味わいのどら焼き風和菓子
製造は大極殿。税込み194円。

京都にある和菓子屋さんのお菓子。百貨店のアンテナショップで気になって購入しました。

『あっさりとした大納言の粒あんを、大極殿自慢のカステラ生地で包みました。』

粒感が残った粒あんは甘さ控えめ。
周りのカステラ生地は薄くて素朴な感じ。粒あんとの一体感が良かったです。

どら焼きの皮が薄いバージョンといった印象の和菓子でした。
全体的に上品な味わいで美味しかったです。