5 リピしたい 7変幻する
ここのサイトのニュースで取り上げられて、気になり捜索、ようやくゲット。
鯖缶は常備してて、味噌煮・醤油煮もいいけど特に水煮缶が好きだったりする。ここ最近のお気に入り水煮のはまた別便でレポするとして、やっと出会えたこちらを先にレポ。
ちょい高め189円。ご飯のお供にと命された商品のごとく結構味付いてまっせ。でも塩気強くない。水煮を食されたことない方はわからないでしょうが、水煮は塩味が基本。3切れ入っとった。数には個体差あるかな。
安い鯖缶は、どんなに煮汁に浸かってても身はパサつきがちだが、これ、かなりしっとりパサつきなし。もちろん骨まで柔らか。いやいや骨を感じさせない。オイル臭さもない。オリーブオイル・なたね油とある。油油油油！と想像しがちだが、水煮と遜色ない感じ。あっさりさっぱり。レモン汁かけたらさっぱり感増しそ。そのまま食べたが、マヨ足しても、柚子胡椒足しても、ポン酢かけてもいいかも。ツナの代わりにいろんな料理にも可。和食にも洋食にも何にでも化す感じ。でも、もったいないから、まんまいただくのがオススメー