大関の新米新酒は、2017年に収穫された新米だけで仕込んだ新酒を、通常の約半分の貯蔵期間で瓶詰めした、しぼりたての味わいが特長。
しぼりたての新鮮な風味と若々しい味わいは、素材そのものの味やお出汁の風味を楽しむお料理との相性が抜群。この時期は、旬の魚のお刺身はもちろん、おでん・水炊きなどがオススメです。
ぜひ、この時期だけしか味わえない新鮮な風味と若々しさが魅力の「新米新酒」をお愉しみ下さい。