成城石井　バルトリーニ・エミリオ　エクストラバージンオリーブオイル　ヌーヴォ２０１７の感想・クチコミ・商品情報

今しか味わえない、摘みたて、搾りたてのフレッシュ感！

イタリア半島の中部に位置するウンブリア州で10月半ばから収穫された完熟前の初摘みのオリーブを使用しています。オリーブの実に傷がつかないように手摘みで収穫し、摘みたての風味をそのまま味わうためにコールドプレス(低温圧搾)製法で、熱を加えずに搾りました。さらに、搾りたての若々しくフレッシュな香りと風味をお楽しみいただけるよう、フィルターでろ過をしないノンフィルター製法で瓶詰めしています。品種はモライオーロ、フラントイオ、レッチーノ種の3種類をブレンド。年によって品種のブレンド比率が異なるため、その年ごとの香りや味わいを楽しむことができます。