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はじめてのガレットデロワ
ずっと食べたいと思っていて、ようやく食べられました。思っていたより実物は小さくて安心。フタを開けたらアーモンドと洋酒の香り。ひとくち食べて『これぞパイ!』という感じ。中はアーモンドクリームでしっとり、端に行くほどパイのサクサク感が生まれます。それほどベトっとしてません。見た目より甘すぎず案外一人でペロリ。端までクリームはないけれどパイ生地自体が甘くて美味しいので真ん中から端まで味と食感の違いを楽しめます。 そのおかげで飽きずに食べられました。
アーモンド探しを楽しみにしていたら、切ったときにアーモンドが半分に切れてしまっていた。残念。
ボロボロこぼれるので食べるときは注意です。