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たまごとミルクの黄金比率✨
栗原さんのカスタードプリン。一瞬ローソンで見かけたもののすぐに消えてしまい、密かに探していたのです。計量カップにもなる容器が可愛い♡
冷凍してむっちり。ゼラチン入りだから、ざらつきがなく適度な硬さのあるプリンだと思います(冷凍しなかった場合)たまごの味はしますがそれほど強いものでなく、ミルクの味も感じられます。やや甘めかな?
カラメルは比較的あっさりめの主張しないタイプ。プリンの邪魔にはなりません。むしろあった方が味が単調にならなくていい。
特別感はないものの、たまごとミルクの比率、甘さ、カラメルとの相性。バランス感覚に優れた、心地よいプリンでした。