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フルーツもラム酒もしっかり♪
ドライフルーツに惹かれて買った厚切りパウンド。日持ちするので、暫く冷蔵庫で眠ってました💦
バター風味にほんのり感じる甘さの生地は、ラム酒の香りがしっかりと効いてますね。冷やしたせいか、しっとり食感が良い♪パサツキもなく、ボロボロ溢れなくて、食べやすいです。
クランベリー、レーズン、アップル、オレンジで、程よい酸味が効いたフルーツばかりなので、今の時期には甘過ぎずで良いですね😁
カロリーは332kcalと高めですが、厚切りだし、バターもしっかり使ってるパウンドケーキなので、妥当かな。