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濃いお抹茶ですね
今年も抹茶スイーツが多く出る季節が来ました。
生地もクリームもそして中央にあるゼリーも抹茶のロールケーキ。
抹茶づくしで食べる前から期待大!
しっとりロールケーキ生地は優しい甘さにちゃんと抹茶の風味が残っています。そしてクリームは良く見ると2層に?ロールケーキ生地にうっすら濃いクリームがあり全体的なクリームがサンドされてる感じです。トロトロなクリーム。これがまた甘すぎず程良い渋みを感じ、すっきりとした味わい。また中央のゼリーはむっちりとした食感になっています。とってもおいしい!どれもこれも抹茶の良さが生かされています。