6 日常使いの強力粉
この強力粉を買うまではトップバリュの強力粉でした。そしてたまにカメリア。値段はカメリアが一番高いです。食感の特徴としてカメリアが噛むよりも口に溶ける。トップバリュが噛むとモッチリ切れる。イーグルが噛むとサックリ切れる。3つの風味の違いは無い。コスパは業務スーパー陳列のイーグルが一番です。ってことで、最近はイーグルオンリー。ちなみに業務スーパーにはもっと安い業スーPBの強力粉あります。ネット検索して見ると評判は悪く無いようです。値段の違いはおそらく等級の違いかと…小麦は外皮に近い部分から取れた小麦粉ほど安くなります。中心部ほど等級が高い。こだわり無いなら業スーPBの小麦粉もありかな。